Willkommen

Das Restaurant „ Kuckuck“ ist ein Ort, der geprägt ist von der eigenen Geschichte und sich seit über 250 Jahren im Besitz der Familie Beckmann befindet. Im Jahre 2016 wurde das Restaurant Kuckuck liebevoll renoviert und modernisiert, der Charme der Jahrhunderte erstrahlt in modernen Style, Gleichsam spiegelt unser Restaurant auch das internationale Flair der jungen und modernen Universitätsstadt Göttingen.

Kochen, um Freude zu bereiten und ein Lächeln auf die Gesichter der Gäste zaubern … im Auftrag der Genüsse.

Bei den Vorbereitungen an all die kleinen Details denken, die jeden Augenblick zum Genuss werden lassen. Unser Team um Küchenchef Stephan Bonk hat es sich zur Aufgabe gemacht, ein ehrliche deutsche Küche mit hochwertigen frischen Zutaten und ein gemütliches Ambiente zu schaffen.

Neben einigen Klassikern der deutschen Küche, mit vegetarischen Köstlichkeiten, Pastagerichten, Salaten und schmackhaften Hauptgerichten, fehlen natürlich leckere Vorspeisen, Suppen und Nachspeisen nicht auf der Karte. Zusätzlich zu den festen Gerichten der Abendkarte werden wechselnde Speisen mit saisonalen und regionalen Bezug  angeboten. Neben den hausgemachten Speisen werden erlesene Weine aus dem Hause Bremer angeboten.

Mit uns können Sie jede Veranstaltung planen und erfolgreich umsetzen. Unsere Fantasie und Erfahrung macht Sie bei Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten, Jubiläumsfeiern, Kongressveranstaltungen und Betriebsfeiern immer auch zum Gast auf Ihrem eigenen Fest.

Mit unserem Rundum-Service stehen wir Ihnen von Beginn an tatkräftig zur Seite: von der Beratung zur Auswahl der Speisen und Getränke über die Unterstützung durch unser Personal bis hin zur Gestaltung aller Arrangements und Bereitstellung des erforderlichen Equipments kümmern wir uns liebevoll um jedes Detail und bringen unsere Kreativität mit Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen harmonisch in Einklang. Sei es bei Ihnen zu Hause, bei uns im Restaurant, in gemieteten Räumen oder im Freien. Mit uns fühlen Sie sich selbst als Gast und Sie feiern stressfrei mit Ihren Gästen.

Kulinarischer Kalender

Das Jahr bietet zahlreiche Anlässe zum Feiern und Genießen. Und die Jahreszeiten in der Natur bieten uns eine Vielfalt an gastronomischen Anregungen für saisonale Gerichte.

Wir möchten Sie einladen, uns kulinarisch durchs Jahr zu begleiten. Achten Sie deshalb auf unsere thematischen Menü- und Buffetvorschläge und auf unsere Küchenschwerpunkte an den Feiertagen und zu sonstigen Anlässen.

Wir freuen uns auf Sie!

Ab 08.06. Sommerkarte
15.06 bis 30.06 Pfifferlingswochen
Zusätzlich zu unserer Sommerkarten bieten wir Ihnen verschiedene Variationen rund um den Pfifferling. Freuen Sie sich darauf, diesen pfeffrigen Pilz auf neue Arten kennen zu lernen!
07.07 bis 08.07 Steaktage
250g Hüftsteak mit Beilagen für nur 13,90€ (Dieses Angebot gibt es nur auf Vorbestellung!)
01.09 bis 24.09 Steinpilzwochen
Der Steinpilz gilt als der aromatischste Pilz. Aufgrund dessen kredenzen wir Ihnen in diesen Wochen verschiedene Gerichte rund um den Steinpilz. Freuen Sie sich darauf, dieses Aroma in den unterschiedlichsten Variationen kennen zu lernen!
11.11 bis 30.12 Frische Gänse
Traditionell zur Gänsezeit, bieten wir Ihnen auch dieses Jahr wieder, saftige und knusprige Gänse mit abwechslungsreichen Beilagen.
24.12 Gans für Zuhause
Damit Sie sich dieses Jahr die stundenlange Zubereitungszeit der Weihnachtsgans sparen können, übernehmen wir diese Aufgabe gern für Sie. (Vorbestellungen werden im Zeitraum vom 1. bis 20. Dezember entgegen genommen!)

Weinverkostung

Bei der Weinverkostung für Genießer entdecken Sie gemeinsam die Welt der Aromen und die Vielfalt der Geschmäcker. Hier erklären Ihnen die Profis Grundlagen der Weinbeurteilung. Zudem erfahren Sie Wissenswertes zu Rebsorten und Anbaugebieten. Anhand einer hochwertigen Auswahl von typischen Weiß- und Rotweinen testen Sie Ihre Sensorik und entdecken, welche Aromen die unterschiedlichen Weine ausmachen. Hier läuft Ihnen schon beim Anblick der gefüllten Gläser garantiert das Wasser im Munde zusammen.

Tauchen Sie ein in die Vielfalt der edlen Reben und erschmecken Sie Ihren Lieblingstropfen!

Bei der Weinverkostung für Genießer entdecken Sie gemeinsam die Welt der Aromen und die Vielfalt der Geschmäcker. Hier erklären Ihnen die Profis Grundlagen der Weinbeurteilung. Zudem erfahren Sie Wissenswertes zu Rebsorten und Anbaugebieten. Anhand einer hochwertigen Auswahl von typischen Weiß- und Rotweinen testen Sie Ihre Sensorik und entdecken, welche Aromen die unterschiedlichen Weine ausmachen. Hier läuft Ihnen schon beim Anblick der gefüllten Gläser garantiert das Wasser im Munde zusammen.

Tauchen Sie ein in die Vielfalt der edlen Reben und erschmecken Sie Ihren Lieblingstropfen!

Schaukochen

max. 12 Personen

Planen Sie mal eine Feier der ganz speziellen Art ? Laden Sie Ihre Freunde oder Familie doch mal zu einem gemeinsamen Essen ein. Zusammen kochen wir dann das besprochene Menü. Während Sie kochen, wird der Tisch nett hergerichtet und der passende Wein kredenzt.

Unser Catering

Wenn Sie einen kompetenten Partner suchen, der jedes Ereignis zum Erfolg bringt, sind Sie mit unserem Cateringservice bestens bedient. Egal ob ein einfaches Buffet oder exklusives Buffet, Großveranstaltung oder Feier in kleinem Rahmen – wir passen uns Ihren Bedürfnissen flexibel an – zu jeder Zeit, an fast jedem Ort. Und das stets mit der Unterschrift gewohnter Gastlichkeit und Qualität des „Göttinger Partyservice“.

Mit uns können Sie jede Veranstaltung planen und erfolgreich umsetzen: unsere Fantasie und Erfahrung macht Sie bei Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten, Jubiläumsfeiern, Kongressveranstaltungen und Betriebsfeiern immer auch zum Gast auf Ihrem eigenen Fest!

Mit unserem Rundum-Service stehen wir Ihnen von Beginn an tatkräftig zur Seite: von der Beratung zur Auswahl der Speisen und Getränke über die Unterstützung durch unser Personal bis hin zur Gestaltung aller Arrangements und Bereitstellung des erforderlichen Equipments kümmern wir uns liebevoll um jedes Detail und bringen „Bonks` know-how“ und Kreativität mit Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen harmonisch in Einklang.

Entspannen Sie und legen Sie die Planung Ihrer Festlichkeit in unsere Hände, damit aus Ihrem Fest ein unvergessliches Erlebnis wird, das Ihren Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

Hochzeitscatering

Im Restaurant Kuckuck finden Sie den passenden Rahmen und die perfekte Beratung für Ihre Hochzeitsfeier. Ob ganz elegant im neuen Veranstaltungsraum oder im Restaurant, mit viel Erfahrung, Kreativität und Liebe zum Detail machen wir aus Ihrer Hochzeit das schönste Fest im Leben!

Unser Veranstaltungsraum bietet Platz für bis zu 45 Personen und unser Restaurant für bis zu 50 Personen. Dekoration wie Kerzenleuchter, festliche Stuhlhussen, Blumenschmuck und vieles mehr sorgen für ein stimmiges Gesamtbild. Weil wir wissen wie man Feste feiert, haben wir gute Kontakte zu Fotografen, Konditoren, Floristen, DJs und vielen mehr. Wir bieten ein reichhaltiges Menü- und Buffetangebot sowie BBQ an – vom Fingerfood-Empfang bis hin zum Mitternachtssnack! Ein großes Getränkeangebot inklusive Getränkepauschale komplementiert unseren Service.
Wenn Sie bei uns feiern haben Sie keine Kosten für zusätzliche Räumlichkeiten oder  zusätzlichen Service und genießen Ihr Fest bis zur letzten Minute, da es bei uns keine Sperrzeit gibt.
Falls Sie in einer anderen Location feiern möchten, bereichern wir Ihr Fest gern mit unserem Komplett-Catering. Lassen Sie sich von uns beraten.

Im Anschluss an eine schöne unvergessliche Feier können das Brautpaar und die Gäste im gegenüberliegenden Hotel Beckmann schlafen. Im Übernachtungspreis enthalten ist das reichhaltige, individuell am Tisch servierte Frühstück mit Vitalbuffet, Obst und Mineralwasser auf dem Zimmer, kostenloses Telefonieren innerhalb des deutschen Festnetzes und kostenloser Internetzugang über Wireless-Lan oder Lan.


Kurze Wege -direkt über den Parkplatz

Verehrte Gäste, wir bieten Ihnen drei Zimmertypen, Basic: mit Dusche/WC auf der Etage, Standard: mit eigener Dusche/WC und Komfort: mit großem Bad, Badewanne/Dusche/WC Couch, sowie Familienzimmer und Boardingrooms/Apartments an.

Ulrideshuser Str. 44 • 37077 Göttingen
Tel.: 0551 209080 • Fax: 0551 2090810
mail@hotel-beckmann.de
www.hotel-beckmann.de

Buffetangebot

  Buffet  Leona

Vorspeisen
Fischplatte mit einem ganzen pochierten Lachs, Aal, Sprotten, Lachs, Forellenfilets
dazu verschiedenen Saucen
Roastbeef-Platte mit Remoulade

Hauptgang
Schweinefilet an einer Weißweinkerbelrahmsauce
Putenschnitzel Natur in einer Champignonrahmsauce
Rinderbraten an einem Whiskeyjus

Beilagen
Kartoffelgratin, Gemüsereis, Rösti, Bratlinge
Salatbuffet, Gemüsebuffet

Dessert
Mohnmousse an exotischen-Früchten
Schokomousse an einer Vanillesauce
Herrencreme mit Beeren

Käsespiegel
verschiedenen Sorten Rahmkäse an einem Gouda-Schiff dazu Spaghettibutter und Brot

Schnitzel-Buffet

 ab 15 Personen

Vorspeise
Herrensalat und Tomate-Mozzarella

Hauptgang
Schweineschnitzel und Putenschnitzel
dazu Jägersauce, Rahmsauce, Schmandsauce mit Speck
und Champignons Natur mit Speck und Zwiebel

Beilagen
Salatbuffet

Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce und eine Herrencreme

Exklusiv- Buffet

ab 20 Personen

Vorspeise
feine Cremesuppe vom grünen Spargel
Roastbeefplatte, angerichtet mit exotischen Früchten
Honigmelone mit feinem Schinken
großer Fischspiegel mit verschiedenen erlesenen Fischsorten
ein ganzer Lachs, Aal, Sprotten, Forellenfilets,Makrele, gekrönt von einem Hummer
dazu verschiedenen Saucen
Waldorfsalat mit feinem Schweinefilet
Tomate-Mozzarella mit würzigem Pesto
Geflügelsalat mit zarter Hähnchenbrust und Früchten
Krabbencocktail

Hauptgang
Schweinefilet an einer würzigen Estragonsauce
Hähnchenbrust in cremiger Currysauce
Fischvariation in pikanter Senf-Dill-Sauce

Beilagen
Kartoffelgratin, Kroketten, Salzkartoffeln,
Reis und Spätzle
Rohkostplatte mit verschiedenen Dressings
Gemüsezebra

Dessert
Tiramisu
dunkle und helle Mousse mit exotischen Früchten
fruchtige rote Grütze, frischer Obstsalat
feine Haselnusscreme
Pralinen mit buntem Obstbouquet
üppiger Käsespiegel mit Brot und Spaghettibutter

Oder Sie stellen mit uns Ihr Buffet zusammen, so wie Sie es gerne hätten. Wir finden für jeden das richtige Buffet, auch für jeden Geldbeutel. Einfach anrufen oder eine E-Mail senden und wir schicken Ihnen die weiteren Buffets zu.

Speisekarte

Über uns

Unser Restaurant sowie der Partyservice bieten gutbürgerliche bis gehobene deutsche Küche, abgestimmt mit hochwertigen erlesenen Weinen.

  • Unser Restaurant bietet zwei Räume mit jeweils 50 Plätzen
  • Wir bieten Ihnen Catering für bis zu 600 Personen
  •  Wir liefern Ihren Mittagstisch für Firmen und für private Haushalte

Niveauvoll feiern und genießen ist unser Motto und hierfür steht Ihnen auf Wunsch unser kompletter Bewirtungsservice mit Verleih, aufmerksames und freundliches Servicepersonal sowie individuelle Dekoration zur Verfügung. Ob Bestuhlung, Partyzelte oder Ausgefallenes für Ihre perfekte Feier haben wir unsere Eventpartner, fragen Sie uns einfach.

Anfahrt & Öffnungszeiten

Anfahrt mit dem Auto

Restaurant Kuckuck
Im Winkel 7
37077 Göttingen
Tel.: 0551 89029388

Wichtiger Hinweis zum Parken:

Der Parkplatz liegt dem Restaurant direkt gegenüber.

Anfahrt mit dem öffentlichen Verkehr
Mit der Buslinie 21, 22, E und N4 kommen Sie ganz leicht zum Restaurant Kuckuck.
Einfach bei der Haltestelle Göttingen Augustinerstraße aussteigen, dann der „Ulrideshuser Straße“ ein paar wenige Meter bis zur Straße „Im Winkel“ folgen. Am Hotel Beckmann vorbei und schon können Sie das Restaurant auf der linken Straßenseite sehen.

Öffnungszeiten Restaurant:
Montag bis Samstag 17:30 – 22:30 Uhr
Sonntag 11:30 – 15:30 Uhr
 Öffnungszeiten Küche:
Montag bis Samstag 17:30 – 21:30 Uhr
Sonntag 11:30 – 14:30 Uhr

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